Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A

1406
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A. Sursa foto: kingarthurflour.com
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A: Otto Frederick Rohwedder. Sursa foto: fuszereslelek.nlcafe.hu

Stiati cine a inventat painea feliata? Otto Frederick Rohwedder este numele sau, un imigrant neamt, care s-a gandit la o modalitate practica de a usura vietile gospodinelor. Painea feliata a aparut pe 7 iulie 1928, odata cu inventia sa: feliatorul automat de paine.

De acum, painea isi pastra crusta si interiorul moale fara sa fie rupta. Sa nu credeti ca inventia a fost facuta asa, fara un sondaj de opinie in randul gospodinelor. Peste 30.000 de femei au fost intrebate care ar grosimea ideala a unei felii de paine.

Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A. Sursa foto: priceonomics.com
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A: patent al feliatorului de paine. Sursa foto: priceonomics.com
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A: patent al feliatorului de paine. Sursa foto: priceonomics.com

Painea feliata: interzisa in America in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial

Desi, painea feliata a avut imediat adepti, autoritatile de la Washington au interzis-o in anul 1943, pe timp de razboi din motive economice.

Americanii au creat chiar o administratie pentru alimentele de razboi care sa fie la curent cu productia si distributia alimentelor. Claude R. Wickard, seful Administratiei a interzis painea feliata, fiindca intreg procesul prin care ajungea in felii, in ambalaj ducea la risipa.

Primarul de la acea vreme al New York-ului le va transmite cetatenilor intr-o emisiune radio, ca brutariile isi pot pastra masinile de taiat paine. La 26 ianuarie 1943, aveau loc si primele proteste stradale. Muncitorii cerand anularea directivei pentru ca nu mai aveau unde sa isi felieze painea. Anularea a venit pe 8 martie 1943, autoritatile recunoscand ca economiile nu sunt asa cum s-ar fi asteptat.

Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A: Wonder, cea mai cunoscuta paine in america. Sursa foto: 3otiko.blogspot.com

Prima fabrica de panificatie care a folosit feliatorul de paine al lui Rohwedder a fost Brutaria Chillicothe din Missouri. Americanii, comozi din fire, erau incantati de noua inventie care le scurta timpul petrecut in bucatarie. In numai cateva saptamani, vanzarile au explodat, iar painea era nelipsita de pe mesele americanilor. Urmatorii ani, fiecare brutarie si-a achizitionat cate un feliator, iar 80% din painea Americii era feliata si ambalata. Cei care consumau astfel painea erau multumiti ca firimiturile se diminueaza, feliile au aceeasi grosime, iar painea se prajeste uniform.

Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A
Painea feliata. Cine a avut asemenea idee si de ce a fost interzisa in S.U.A. Sursa foto: smithsonianmag.com
Inventia lui Rohwedder a influentat mai mult decat painea, a devenit un mod de viata, iar astazi, ambalaje cu paine feliata se vand in toata lumea. Ganditi-va la felul in care depozitati si deschideti o bucata de paine pe care o cumparati din magazinul alimentar. Acest lucru nu a fost facut inainte de 7 iulie 1928!